介绍：在艾尔金，我们不止是烹饪食物，我们在烹饪回忆。

从炉火升腾的一刻起，家的味道就悄悄弥漫。我们将遥远的中亚风情、地道的维吾尔家常味，用一炉一炖、一烤一煎，化作你舌尖上的惊艳与温柔。

开胃菜是旅行的第一站：酸香清爽的黄瓜沙拉、绵密浓郁的鹰嘴豆泥、热气腾腾的喀什卷，还有那一口下去就“啪”地惊艳味蕾的维吾尔羊肉沙拉。艾尔金的黄油馕、卡特拉玛馕，更是热情如火、口感酥香，一口包裹千年丝路风。

汤，是灵魂。乌格拉汤温润香浓，扁豆汤柔和顺口，鹌鹑汤与羊腿汤更是滋补暖身，让人喝一口就想回到故乡的怀抱。

主菜部分，霸气登场！香烤羊肉串、鱼肉串、鸡肉串，个个火候到位、焦香四溢；再来一道哈赞铁板牛肉串，铁板的吱啦声就是食欲的鼓点。想吃得丰盛？来份鸡肉抓饭或羊肉库尔玛，香料的魂与米饭的心，在锅里相爱到老！

大盘鸡有小份大份，自由选择；拉面有原味、有辣味、有无麸质，贴心备至；纳仁切面、碎肉炒面也各有千秋，每一根面条都带着手工的温度和匠心。

不止荤香诱人，甜点也是灵魂一角。蜂蜜蛋糕香软如云，椰奶冰淇淋清新迷人，还有开心果、杏仁冰淇淋，每一口都是异域夜色下的甜梦轻吟。

饮品区则像是丝路绿洲的馈赠：自制酸奶冰沙浓郁爽口，薄荷柠檬水一饮清凉到底，芒果、荔枝汁鲜甜自然，还有经典可乐和能量饮料，带你一饮而“醒”。

在艾尔金，我们用炭火和真心，烹出一桌桌充满故事的饭菜。我们欢迎每一个食客，不论你来自哪里，走进这里，都是回家。