介绍：【前菜·点心·凉卤】

在大菜上桌之前，先来点“刀工见真章”的江湖小食，
香、辣、脆、嫩，拼的是味觉的先声夺人！

* **卷、夹、炸、煎，一口入魂**：

* 凉拌卤牛肉卷饼：软饼卷牛腱，香菜提神，一口解馋。
* 肉夹馍（牛/猪）：一张饼包住热卤，北方街头经典直达味蕾深处。
* 港式炸虾卷 / 素春卷：酥得脆响，炸得热情，连空气都香了。
* 卤味鸡腿 / 猪肉锅贴：外焦里嫩，馅足肉香，全是实打实的诚意。

* **小份凉卤拼香味，不拼噱头**：

* 卤牛腱、香辣鸡胗、五香牛肉、卤豆腐……
* 红油耳丝 × 凉拌腐竹 × 一口老卤汁，
是那种越嚼越香的深夜诱惑，根本不需要“滤镜”。

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【热菜·卤香热炒】

当热气从砂锅边溢出，香味冲击眉头时，
你已经不是在吃饭，是在参加一场 **舌尖的武林大会**。

* **砂锅卤、干煸炒、酥香炸，全员王炸上线**：

* 砂锅大热卤：一锅百味卤，浓到灵魂颤抖。
* 避风塘卤排骨：金蒜酥香，火候掌控见功底。
* 小椒肥肠 / 宫爆卤豆腐 / 江湖辣子鸡：麻辣鲜香，招招有力。
* 葱爆牛、豆花牛、水煮鱼、椒盐大虾：经典不输场。
* 香辣猪蹄 × 干煸肥肠：啃得停不下嘴，辣得刚刚好！

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【汤面米饭·锅气十足】

不管你是汤粉爱好者，还是饭面主义者，我们都有办法满足你：

* **卤味汤面/米粉**：

* 卤肥肠、卤猪蹄、卤牛腱、五香牛肉，
配米粉或面条，全凭你心情决定。
喝一口汤，像被老街阳光照过。

* **炒饭/炒面/素食选择**：

* 海鲜炒饭 / 鸡牛炒面 / 素炒面饭：

【江湖卤味专区】

这是属于“卤控”的快乐专场。

* 卤鸭脖、鸭翅、土鸡、鸭件三组合……
辣或不辣，你说了算，卤汁全都渗到骨头里。
* 卤海带结：看似朴素，却是爽口的高手。

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【饮品·冷热皆宜】

【冷饮】
北冰洋 × 白桃荔枝黑葡萄气泡水 × 各式茶饮 × 可乐椰汁，
搭配辣菜刚刚好，爽口解腻，干净利落。

【热饮】
蜂蜜姜茶暖胃暖心，有机乌龙、玄米、红茶提神养身，
热巧克力则是给你一点点甜，一点点安慰。