如何购买物美价廉的葡萄酒？
近几年世界都掀起了一股葡萄酒高潮，那么消费者平时怎样来辨认丶购买合适价位丶品质较好的葡萄酒？咱们看以下《美食美酒》杂志葡萄酒编辑雷？埃斯里提出的几点小建议。 红酒仍是白酒？ 喝葡萄酒选择红酒仍是白酒，按照私人爱好。科学研究表白，红酒的抗氧化物质含量更高，对人体健康更有益。桃红酒实质上也属于红酒，只是造酒师在酿制历程中去除了葡萄皮。

如何购买物美价廉的葡萄酒？首先要知道造酒葡萄类型 ：
当前最受迎接的葡萄酒类型有霞多丽丶相貌思和雷司令。


霞多丽属于比较浓烈的白葡萄酒，散发出经典的苹果丶梨子，乃至柠檬的香气，2007年份的Foxglove 霞多丽就相当不错，售价15美金一瓶。 相貌思比霞多丽散发出更多的柑橘味，同时另有柚子丶青草乃至青椒的味道。举荐酒品为2007年份Brander Santa Ynez Valley，售价15美金。


雷司令是当前最热销的白葡萄酒，大半人都以为雷司令因甜酒著名，实际上否则，如今人们追求的是雷司令干白，带有绿苹果的味道。除此之外，雷司令还具有矿石（就像舔一块石头）的味道。雷司令干白与海鲜配餐最佳。能够体验07年份Ste. Michelle酒庄雷司令干白，售价12美金。 当前最受迎接的红酒种类有赤霞珠丶美乐与黑比诺。 赤霞珠无论在酒体丶味道仍是市场销量上都占有着统治地位，带有黑醋栗丶黑莓的香气，单宁丰满。举荐2005年份Columbia Crest H3赤霞珠，售价15美金。


自从片子《杯酒人生》播出后，受主人公的爱好影响，美乐葡萄酒起始被人们讨厌。实际上，美乐是一种很棒的葡萄种类，比赤霞珠更迷人，更饱满，也越发柔嫩，带有黑樱桃或成熟的李子香气。举荐品2005年份Raymond R 珍藏美乐，15美金。 黑比诺与赤霞珠丶美乐比较清淡一些，味道更像红樱桃。单宁很少，有点酸，是一款能够与鲜鱼（异常是鲑鱼）配餐的红酒。举荐品2006年份A to Z Wine Works 俄勒冈，售价18美金。 购买法国葡萄酒时，不要被繁杂的产地名称愚弄，只要选择自我喜好的葡萄种类。最好写下以往体验过的鲜味葡萄酒类型，以防不记得。

除此之外，不要反复喝一样的葡萄酒。比方能够去葡萄酒商铺（不是超市），先请店员举荐五款20美金以下的赤霞珠，品尝后选择最喜好的牌子；然后品尝不一样品种的葡萄酒，选择合味道的种类；最后体验不一样产区的口味商品，选择自我的最爱。 购买什么价位的葡萄酒？ 价钱不老是葡萄酒优劣的晴雨表，假若摆在您眼前的是一瓶售价8美金的葡萄酒和100美金的雷同葡萄酒，我建议您不要选择价钱过高的商品。 通常来说，人均消费的葡萄酒价钱每瓶不会高于20美金。 不要按照外表来评判一私人，一样也不能以酒标来卖高价。

近几年动物酒标相当吃香，由于销售人员乃至消费者对酒标的见解。 年份选择主要吗？ 从葡萄酒品质看，年份有必定的影响，但出产商更主要。在不好的年份里，美酒商也能酿出美酒。



来源：红酒世界网