【侨报工商记者杨扬华盛顿图文报道】近日，一条“习大大访美，抗战老兵为见习主席守候多时”的腾讯新闻视频在网上疯传，让习近平的家乡美食——陕西特色“腊汁肉夹馍”声名大噪，也把为欢迎队伍民众提供4000多份肉夹馍丶800多份早餐的华盛顿中餐馆“川陕名吃”的老板柳奇，从幕后推到了台前。
　　据悉，这个憨厚的西北汉子率领全体员工起早贪黑地默默苦干一周，发面的搅拌机马不停蹄，当热腾腾的肉夹馍送到未吃晚饭就赶来迎接习近平到华府的民众手中时，成为此次美国首都华盛顿欢迎习大大盛况最暖心的画面之一。
　　全美中餐业联盟常务副主席黄民表示，此次全美中餐业联盟总会和大华府地区总分会，参加大华府地区欢迎习近平访问美国的活动，其中一个最大的幕后英雄是柳奇，在几天的欢迎活动里，柳奇不辞劳苦丶从早到晚，提供吃的丶喝的，还亲自送来，奔波于好多个不同的场地。当大家捧著肉夹馍时，还挺烫手的。说实在的，大家的确非常感动，从内心里感激“川陕名吃”，这次欢迎活动能够顺利完成，“川陕名吃”全体员工立了一大功劳。
　　很多人都好奇，这肉夹馍送到手里咋还是热乎乎的。柳奇说，“考虑到当时供应量极大，我和员工便提前一周开始准备食材，发面的搅拌机连轴转，金属刀具断了，换上新的继续干。准备最好的新鲜五花肉，一锅老卤汤，泡肉，下料，从打白吉馍到煮腊汁肉一点儿都不敢马虎。9月24日习主席到访华盛顿，当日下午他开始把肉夹馍包上锡箔纸放入烤箱现烤，每次只能放600个，虽然很忙碌，但也要投身到这难得的欢迎习大大访美的热潮中来，让大家吃著习大大家乡的美食欢迎他，多贴心啊。何况现在正值中美交往的关键时期，大家对这次访问都抱著非常高的期望。”
　　欢迎习近平的人群中不少是在美国的上班族，一位身著红衣的女士说，不少人和她一样都是下了班忍饥挨饿，坐地铁丶赶巴士或自驾，自愿自发地来欢迎习近平一行的。在白宫附近，她看见有大批的华人欢迎人群，就加入进来，没想到，一来就有人递上两个热呼呼的肉夹馍，美味极了，让她很感动，一些来晚了的人都不够分，她把手上的另一个让了出来。
　　立信国际旅游总裁李立是陕西人，他专程从纽约驱车4个多小时到华府欢迎习大大，在这儿吃到了家乡美食，美得很！他说，跟咱西安的樊记肉夹馍味道差不多。
　　当记者问起柳奇有没有当日送餐的图片，他说，都把人忙失塌咧，谁顾得上拍照呢！记者在网上求图，却只见肉夹馍，不见夹馍人，这就是柳奇，一个只会用心做事憨厚聪明的西安人。




来源：侨报周末