中国城超市举行剪彩仪式。
　　【侨报记者何心怡华盛顿图文报道】经过多个月的筹备，中国城超市于10月21日正式进驻洛克威尔市，开设了马州第一家分店。新鲜的食材和贴心的服务理念，不仅为亚裔购买亚洲食物提供了一个新去处，让亚裔居民的生活更加便利，也为马州的经济发展添砖加瓦。
　　当日，中国驻美国大使馆参赞兼副总领事李民，侨务组长沈昂，国会议员孟昭文，马里兰州参议员李凤迁，众议员林力图，马里兰洛克威尔市长布丽姬特·牛顿（Bridget Donnell Newton）等出席开业仪式。他们首先祝贺中国城超市的开业，并希望超市能帮助社区更便利地生活。
　　李民祝贺中国城超市的生意越来越红火，他希望超市的开业能促进马里兰经济的发展，为亚裔的生活提供更好帮助。
　　中国城超市老板邓龙表示，自20年前带著160美元来到美国讨生活，就一直希望能够在美国发展中国文化，而中国文化最直接的表达方式便是饮食文化。于是他决定开设超市，让更多的美国人看到中国的食材，领略中国美食。邓龙说，中国城超市有两大特点：第一是超市在新泽西和佛罗里达地区有自己的农场，能提供40％的新鲜无污染的蔬菜。第二是超市有定点的屠宰场。美国大部分屠宰场直接把猪电死后屠宰，这样会导致猪血重新流回体内。而中国城超市的屠宰场采用传统的中国式屠宰方法，先将猪放血，后再宰杀，这样能使肉质更加鲜美。
　　中国城超市在试营业期间受到了当地华人的青睐，他们从马州各个地方特地过来，购买新鲜食材。家住马州惠顿（Wheaton）地区的贝女士每日坐巴士来中国城超市买菜，她表示，中国城超市的食材非常新鲜，里面的工作人员也非常友好。贝女士说，以后这家超市就是她定点购买食品的超市了，只要有需要的东西，一定能在这家超市找到。
　　据悉，中国城超市近年发展迅速，已经分别在纽约丶佛罗里达丶新泽西丶印第安纳丶波士顿丶肯塔基和弗吉尼亚海滩地区开设了15家分店。




来源：侨报周末