快餐文化作为美国独特的饮食文化，吸引了不同国家美食的加入，从意大利披萨到阿拉伯烤肉串，快餐的选择也越来越多。自明年1月份开始，韩式饭团和日式玉米卷（Sushi-Style Burritos）也将加入快餐行列，给首都的快餐增加选项。
　　这家快餐店名为韩国香料（Seoulspice），由美籍韩裔艾瑞克经营。作为第四代韩国移民，艾瑞克依然对韩式料理抱有浓厚的兴趣，再加上他在美国的成长历程，最终让韩式饭团（Korrito）正式出炉。
　　艾瑞克表示，从小，他从父母那里学习了如何制作韩式料理。在他搬到华盛顿之后，尝试了有“华府韩国城”之称的安娜戴尔韩式美食，但是总觉得缺少了些什么。于是，34岁的他开始正式创业，希望能以现代美国方式制作韩式美食，使韩国料理成为各族裔都喜爱的食品。
　　除了韩式饭团，韩国香料快餐店还提供简易石锅拌饭。顾客可以自行选择猪肉丶鸡肉丶牛肉和豆腐，加以韩国辣白菜，甘蓝，胡萝卜，黄瓜等蔬菜，配上韩式及美式的酱料，让顾客们能在简短的时间内吃到石锅拌饭。
　　作为韩式快餐的“先锋部队”，艾瑞克说，餐厅也会为素食者，蛋白质过敏者提供别样的韩式快餐。喜欢墨西哥餐和美餐的顾客也能通过自己的搭配在韩式饭团中找到西式快餐的影子。






来源：侨报纽约网